Chantier : le bilan lit la courbe horaire au lieu de l'enveloppe

RESOURCE_ESTIMATE consomme desormais la courbe horaire publiee par le workflow
de prevision : forme et magnitude d'un seul tenant, sur 6 jours, avec les trois
plans reels et sans censure. Plus de repartition au prorata, plus de
renormalisation — le noeud se simplifie.

L'enveloppe est retrogradee en repli, utilisee seulement si la courbe est
absente ou vieille de plus d'une heure, le champ `mode` disant laquelle a
servi. Elle garde un role de repere de vraisemblance mais n'ecrete PLUS la
prevision : etant minoree l'apres-midi, elle tronquerait a tort une prevision
correcte.

Piege corrige au passage : le nouveau champ `source` entrait en collision avec
l'objet `source` deja present dans la sortie et etait silencieusement ecrase.
Renomme en `mode`.

Suite portee a 35 scenarios (courbe fraiche lue telle quelle, courbe perimee
basculant en repli).

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01KKzkkVTG6KXnGXFFC7X9XJ

tests/energy-balance/run.mjs

@@ -59,6 +59,7 @@ const SUMMARIZE = {
   }),
   RESOURCE_ESTIMATE: o => ({
     usable: o.usable,
+    mode: o.mode,
     todayExpected: o.todayExpectedRemainingKwh,
     tomorrowExpected: o.tomorrowExpectedKwh,
     shapeConfidenceBelow: o.source.shapeConfidence != null && o.source.shapeConfidence < 0.5,