Le dossier de journaux doit exister avant le premier up sur DSM

Docker de Synology refuse un bind-mount dont le dossier hote est absent,
la ou Docker standard le creerait. deploy/watchdog/logs est desormais
versionne vide, et le compose le dit.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01KKzkkVTG6KXnGXFFC7X9XJ

deploy/watchdog/compose.yaml

@@ -29,7 +29,10 @@ services:
       # Le dépôt en LECTURE SEULE : le chien de garde n'a aucune raison
       # d'écrire dans le code qu'il exécute.
       - /volume2/projects/EVCS/EVCS:/app:ro
-      # Son journal, seul point d'écriture, hors du dépôt.
+      # Son journal, seul point d'écriture, hors du code.
+      # ⚠️ Le dossier ./logs doit EXISTER avant `up` : le démon Docker de
+      # Synology DSM refuse un bind-mount dont le dossier hôte est absent,
+      # là où Docker standard le créerait. Il est versionné vide pour ça.
       - ./logs:/var/log/evcs-watchdog:rw
     env_file:
       - watchdog.env